St. Paul, Minnesota, 30. 3. 2012 - Organizace HACCP International udělila certifikaci řadě čistících padů a hub Scotch-Brite k použití při čištění v provozech, kde dochází k přípravě, zpracování a manipulaci s potravinami podle HACCP a jejího programu o bezpečnosti potravin.
St. Paul, Minnesota, 30. 3. 2012 - Organizace HACCP International udělila certifikaci řadě čistících padů a hub Scotch-Brite k použití při čištění v provozech, kde dochází k přípravě, zpracování a manipulaci s potravinami podle HACCP a jejího programu o bezpečnosti potravin.
3M získalo certifikaci pro kompletní řadu čistících produktů určených k použití v potravinářských provozech. Zahrnuty jsou vyhlášené produkty pro drhnutí Scotch-BriteMedium 96, Scotch-BriteMedium Laminate 74 a celá řada produktů na lehké až náročné drhnutí. „Od této chvíle může každá restaurace nebo podnik rychlého občerstvení kdekoliv na světě zakoupit produkty Scotch-Brite na čištění a mít jistotu, že budou nejen efektivně čistit, ale lze je bezpečně používat v prostředí s potravinami,“ říká Jana Nováková z divize Budov a komerčních služeb společnosti 3M.
„3M vyrábí skvělou řadu padů pro drhnutí a mycích hub Scotch-Brite, které splňují požadavky na čištění povrchů přicházejících do styku s potravinami,“ prohlašuje Bill Simos, ředitel HACCP International. „Během hodnotící fáze naši potravinářští technologové zkoumají materiál výrobku, jeho výrobu, specifikaci designu, toxické vlastnosti, riziko kontaminace, obal a celkový význam pro potravinářskou bezpečnost.“
Více o HACCP certifikaci
HACCP International uděluje certifikaci výrobcům produktů, které vynikají v oblasti potravinové bezpečnosti a splňují nároky potravinářských firem fungujících podle programu potravinové bezpečnosti založeném na HACCP. HACCP International vyhodnocuje produkty a služby předložené k certifikaci na základě protokolu analýzy rizika podle principů HACCP, které se řídí dokumentem Codex Alimentarious Světové zdravotnické organizace (WHO). Další informace naleznete na www.haccp-international.com.
Zavádění systému kritických bodů, se kterými HACCP pracuje, spočívá v „prozkoumání“ celého sortimentu používaných surovin, v „prozkoumání“ všech činností přípravy jednotlivých druhů pokrmů (od příjmu surovin až po výdej hotového pokrmu). Prakticky jde o to, aby byla nalezena všechna potenciální nebezpečí, která během přípravy pokrmů hrozí a zároveň aby byla určena opatření, která uplatnění nebezpečí předchází. Zavádění systému kritických bodů není nic jiného, než upřesnění a formalizace toho, co je v provozech již prováděno, aby byly pokrmy zdravotně nezávadné.
Kontakty pro více informací:
Kamil Koláček – Communication & PR Specialist
Tel.: +420 725 800 329
kkolacek@mmm.com
O společnosti 3M
Společnost 3M je vysoce inovativní výrobní společností působící v řadě oblastí. V jejím portfoliu je přes padesát tisíc výrobků, které nacházejí využití nejenom v průmyslu, zdravotnictví, reklamě nebo telekomunikacích, ale i v kancelářích, školách a domácnostech. 3M nabízí i řešení pro bezpečnost v dopravě a na pracovištích či pro zabezpečení a ochranu majetku a osob. 3M je známa jako globální inovativní firma, která vkládá velké množství finančních prostředků do výzkumu a vývoje. Vědci ze 3M vynalezli nejenom oblíbené Post-it papírky či brusný papír odolný vodě, ale třeba i první kapesní projektor na světě. Ačkoli je využití jednotlivých produktů zcela odlišné, všechny spojuje jedna vlastnost: ve svém odvětví vždy představují inovativní produkt, který kromě důmyslnosti dbá i na ekologii, bezpečnost a zdraví lidí. Celosvětově 3M zaměstnává na 80 000 lidí, z toho přes 7 000 výzkumníků.
O 3M Česko
Na počátku historie 3M Česko, v roce 1991, byla objednávka disket za desítky tisíc korun, 4 zaměstnanci, vila na pražských Vinohradech. Dnes je české zastoupení 3M společností s obratem přesahujícím jednu miliardu korun, se stovkou zaměstnanců, sídlící v nejmodernějším office komplexu The Park na pražském Chodově. Patří mezi Českých 100 nejlepších firem podle žebříčku společnosti Comenius a v soutěži AON Hewitt Best Employers se každoročně umisťuje na prvních místech. 3M se aktivně angažuje také v oblasti společenské odpovědnosti a podporuje mimo jiné projekt Zdravotní klaun, Kamarádka knihovna a ve spolupráci s Nadací Partnerství zvyšuje bezpečnost českých silnic. Dlouhodobou snahou firmy 3M Česko je prostřednictvím svých aktivit, řešení a výrobků, které jsou po dvaceti letech již nedílnou součástí života lidí v Čechách, učinit život v České republice zelenější, zdravější, bezpečnější a důmyslnější.
3M divize
- Zdravotnictví
- Průmysl a výroba
- Bezpečnost, zabezpečení a ochrana
- Projekce, grafika a dopravní značení
- Elektro a telekomunikace
- Kancelář a domácnost
3M v číslech
- Celosvětový prodej: 27 milliard USD
- Mezinárodní prodeje (mimo USA): 17,5 milliardy USD (65 % celkového objemu prodeje)
- Výrobky 3M se prodávají ve 200 zemích světa
- Více než 80 000 zaměstnanců celosvětově – tým 7 350 výzkumníků, z toho 3 700 v USA
- 145 výrobních závodů po celém světě
- 169 míst s obchodním zastoupením po celém světě
3M Česko spol. s r.o.
V Parku 2343/24
148 00, Praha 4
www.3M.cz
