Zdravotní nezávadnost potravin

Nabízíme širokou škálu výrobků pro provádění testů a analýz, které pomáhají výrobcům zlepšovat jejich programy zaměřené na kvalitu potravin. Tyto moderní nástroje splňují i nejnáročnější požadavky regulačních úřadů a referenčních organizací na celém světě.

Testování oleje pro kombinované a běžné smažení v nejvyšší kvalitě, rychlejší než laboratorní analýza.

Testování kvality oleje znamená kontrolu množství polárních částic ve fritovacím oleji. Polární částice představují souhrn znehodnocujících produktů v oleji a jejich množství nesmí překročit určité procento. Pomocí indikátoru kvality oleje PCT 120 od 3M můžete jednoduše zjistit, zda je olej ještě v pořádku, nebo zda množství polárních částic překročil povolené množství.

Nezáleží na typu používaného oleje. Nezáleží na tom, zda se používá při kombinovaném nebo běžném smažení.Výsledek je k dispozici po 35 minutách.

To vám pomůže, abyste olej včas vyměnili, dodrželi tak příslušné předpisy, požadavky HACCP a zároveň zabránili plýtvání oleje v důsledku nadspotřeby. Ve startovacím balení vám dodáme 4 testovací proužky.

Společnost 3M usiluje o co nejvyšší kvalitu svých výrobků, špičkové výsledky a spolehlivost a pomáhá tak výrobcům potravin zlepšovat efektivnost práce jejich laboratoří a tím maximalizovat produktivitu.

Více informací o tom, jak Vám společnost 3M může pomoci, naleznete (v angličtině) na naší stránce

3M Microbiology (US, English)